张经华介绍称，目前葡萄酒产业在中国是朝阳产业，它具有很长的产业链，对三大产业都具有很强的带动作用。自从上次的昌黎葡萄酒事件发生之后，对当地的经济发展造成了一定的影响，但同时也让当地政府认真地了思考如何保障葡萄酒质量安全和发展葡萄酒产业的方法。

张经华总结说，保障食品安全要树立大的食品安全观，首先要做到正确的宣传引导，创造讲诚信，讲道德的良好经营氛围；其次要着力新技术，新产品的研发，比如研究更加安全可靠的农药和添加剂，从技术上让食品更安全；最后是加强生产经营的市场监管力度，健全法制，改变违法成本偏低的现象。

张经华在谈到今后秦皇岛昌黎县的葡萄酒发展时说，首先还是要继续做大做强昌黎的葡萄酒产业，但是要加快转型，与旅游、文化等产业相结合，比如发展酒庄经济，这就需要企业要酿造出更高品质的酒庄酒，而消费者在酒庄既可以品尝到优质的葡萄酒，又可以游览优美的环境，同时还能感受独特的红酒文化，同时这也在无形中增加了企业的品牌价值。其次是要保护好当地的龙头企业和诚信企业，由于前不久的昌黎葡萄酒事件对当地该产业造成了不小的影响，许多本身没问题的企业受到了牵连，当地政府总结经验提出要认真区分诚信企业和违规企业，对好的企业好加强正面的宣传引导，对制假制劣的企业要坚决打击，同时还呼吁消费者增加对红酒的了解，提高对假劣产品的辨别能力，要相信大品牌的产品。